報告題目：菊粉抑制腸神經膠質細胞炎癥改善2型糖尿病機制研究

報告人：王楓 教授（空軍軍醫(yī)大學）

報告時間：2024年06月25日（周二） 上午8:30

報告地點：食品學院學術報告廳（實驗樓1C-220）

科技處 食品科學與工程學院（生物與醫(yī)藥學院）

2024年06月21日

報告人簡介：

王楓，中國人民解放軍空軍軍醫(yī)大學軍事預防醫(yī)學系營養(yǎng)研究室教授，博士生導師。2000年到2015年擔任原第四軍醫(yī)大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室主任。

從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學科研教學工作35年，主要研究方向為營養(yǎng)與疾病的關系和特殊軍事作業(yè)環(huán)境營養(yǎng)需要；致力于膳食脂肪酸影響胰島素抵抗機制的研究和TLR4基因在導致代謝性疾病發(fā)生中作用研究。先后主持各類科研項目15項。獲軍隊和省部級科學技術進步二等獎2項，在國內外學術期刊發(fā)表研究論文120多篇,其中SCI論文30 篇。培養(yǎng)碩士研究生和博士研究生58名；主編營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教材5部，出版學術專著7部。

擔任中國人民解放軍營養(yǎng)醫(yī)學專業(yè)委員會副主任委員、中國營養(yǎng)學會特殊營養(yǎng)分會副主任委員、陜西省營養(yǎng)學會專家委員會主任委員等社會職務。