【前沿報】江南大學劉龍教授做客我?！扒把乜茖W報告”

12月3日晚上，江南大學教授劉龍應邀做客我校前沿科學報告，作了題為“基于合成生物技術(shù)的功能食品配料綠色制造”的學術(shù)報告。本次報告由食品與生物工程學院院長助理劉寧主持，學院教師及研究生代表參加了此次報告會。因疫情影響，報告采取線下線上相結(jié)合的方式進行。

劉龍教授的報告基于食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)狀和巨大潛力，提出未來食品將成為食品產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)方向。合成生物學作為一個新的分支學科，近年來引起人們的廣泛關(guān)注，其在食品配料的綠色制造中大有可為。劉教授列舉了三個例子詳細說明了合成生物學在食品配料綠色制造中的應用，即構(gòu)建枯草芽孢桿菌細胞工廠合成乙酰氨糖，構(gòu)建枯草芽孢桿菌細胞工廠合成母乳寡糖，構(gòu)建枯草芽孢桿菌工廠合成葡萄糖二酸，由淺入深的講解了食品原料的綠色制造，使大家對合成生物領(lǐng)域有了進一步的了解。

互動環(huán)節(jié)中，劉龍教授與在場師生就相關(guān)問題進行了溝通交流，對提出的關(guān)于生物合成方面的問題進行了探討和解答。最后，劉寧老師做了總結(jié)發(fā)言，并對劉龍教授表示真摯的感謝。本次學術(shù)交流活動圓滿成功，開拓了我院研究生在生物合成方向上的科學視野。

新聞小貼士：

劉龍，教授、博士生導師，“國家特殊支持計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、國家優(yōu)青、教育部同等級青年人才。現(xiàn)任江南大學產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長兼先進技術(shù)研究院院長。近五年承擔包括國家重點研發(fā)項目在內(nèi)的國家和省部級課題10項。以通訊作者在Nature Chemical Biology、Nucleic Acids Research、Nature Communications等期刊發(fā)表論文100余篇，主編出版英文著作2部、中文著作3部，獲授權(quán)發(fā)明專利53件（其中國際授權(quán)發(fā)明專利14件）。擔任期刊Systems Microbiology and Biomanufacturing執(zhí)行主編、Biotechnology and Applied Biochemistry副主編以及Microbial Cell Factories等6本中英文期刊的編委。獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎、江蘇省科學技術(shù)獎一等獎、閔恩澤能源化工獎杰出貢獻獎等國家和省部級科技獎勵，以及“十三五”輕工行業(yè)科技創(chuàng)新先進個人、江蘇省有突出貢獻的中青年專家等榮譽稱號）。

（核稿：孫敏 編輯：郭姍姍）